Espresso Italiano Tasting

Leer het vakmanschap van de Barista: dit is het doel van Espresso Italiano Tasting, het eerste boek dat gewijd is aan zintuiglijke analyseren en appreciatie van de beroemde Italiaanse drank. Espresso Italiano Proeven is de som-totaal van wat er al gebeurd is in meer dan tien jaar op het gebied van sensorische evaluatie van koffie door het Internationaal Instituut voor Koffie proevers en het grote aantal deskundigen die behoren tot het. Espresso Italiano Proeven is geschreven in een heldere en beknopte wijze beschreven: hoe om te proeven van koffie, de verdiensten en de eventuele gebreken van een kopje koffie klaar voor consumptie, de proeverij kaart en de methode te gebruiken om op de juiste sensorische evaluatie, de geografie van de koffieproducerende en het productieproces, de kunst van het mengen en braden, apparatuur en tips voor de voorbereiding van een voortreffelijke espresso.

Taal: engels

levertijd c.a 7 dagen


Artikel opgenomen in ons assortiment op woensdag 24 december, 2008.

Uw ipadres is: 54.234.255.29
Copyright © 2017 Antonio's Espresso. Powered by Zen Cart